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我建议哈大家都不要使用味精鸡精什么的,也不管它是否有损身体。菜呢只要把油盐放正就好,这样还可以尽可能的保持菜的原味。我炒菜几十年了从不放这些,我老婆和吃过我做的都说蛮好,他们许多家里也慢慢不使用那些调味品。现在市面上出现太多的各式调味品,其实我认为这多多少少对身体是有害的,况且现在还有多少食品或者食材是没有这样那样的添加剂呢?而且很多都是化工合成品,防不胜防啊!看看如世今众多的不治之症,或许背后都有这众多调味品的功劳!
味精鸡精生抽吃多了有坏处吗?味精、鸡精、酱油等调味品吃多了可能会导致每日钠摄入量超标。偶尔一次没什么的,长期过量食入就要注意了。
在现实生活中,有好多人不吃味精,只吃鸡精和生抽,到底味精与鸡精,生抽有区别吗?鸡精味精生抽都含有谷氨酸钠,也就是味精的化学称呼。鸡精之所以叫鸡精是因为在味精的基础上添加了核苷酸,核苷酸带有肌肉的鲜味。酱油是我国传统的调味品,一般是以大豆、小麦等为原料,经过浸泡、接种曲霉菌种发酵,再加入适量的食盐、色素、防腐剂等而成的产品。酱油里面有很多氨基酸,维生素和矿物质,发酵时间越久营养价值越高,味道越鲜美。其实他们都是隐形的盐,长期大量吃都会对身体造成伤害。